• logo

    Novosti

  • logo

    Novosti

  • logo

    Novosti

  • logo

    Novosti

Raznolikost boja na tanjuru

U restoranu Amfiteatar, gdje se miješaju brojne arome ukusnih specijaliteta i mirodija Jadrana, pronaći ćete šaroliku paletu domaćih specijaliteta. Pored domaće kuhinje, vješte ruke chefa Deniza Zembe pripremit će Vam rapsodiju okusa i mirisa u originalnim recepturama svih vrsta jela. Počevši od domaćih specijaliteta poput ribljeg ili mesnog menija, ukusnog carpaccija od sabljarke, fileta bakalara …

PROČITAJTE VIŠE

Autohtone namirnice i istarska jela u kulinarskoj radionici

Kulinarski centar Amfiteatar nudi nezaboravno iskustvo kulinarske radionice uz iskusno vodstvo chefa Deniza Zembe. Uz restoran, gdje se miješaju mirisi i okusi domaćih istarskih specijaliteta, kulinarska radionica pravo je mjesto za sve koji žele naučiti tajne kulinarskih vještina. U sedmodnevnom programu radionice polaznici prolaze kroz recepture raznih domaćih specijaliteta, počevši od osnova tjestenine. Nakon pripreme …

PROČITAJTE VIŠE

Spoj kulinarskih trendova i domaćih namirnica

Jela inspirirana tradicionalnim istarskim namirnicama i dnevno svježim sastojcima, jedna je od karakteristika restorana Amfiteatar. Osim klasičnih receptura, ovdje se mogu okusiti i razne druge kreativne kombinacije, u skladu s najnovijim kulinarskim trendovima. Primjerice, specijaliteti poput mesa boškarina, tune, pljukanaca kombiniraju se s na prvu nespojivim prilozima poput karamele! Upravo je ovim specijalitetom restoran osvojio …

PROČITAJTE VIŠE

Okusi i arome Jadrana u Zembinoj kuhinji i Kulinarskoj radionici

Jedinstveni riblji specijaliteti, mesne poslastice i zanimljivi deserti samo su neka od iznenađenja koje Deniz Zembo, ovaj kulinarski virtuoz priprema u Kulinarskom razvojnom centru Amfiteatar. Domaće svježe namirnice, sezonski okusi i mirisi Jadrana i Istre jedinstveni su pečat Zembine kuhinje. Osim restorana Amfiteatar, Deniz Zembo također prenosi svoja znanja i vještine stečene dugogodišnjim inozemnim iskustvo …

PROČITAJTE VIŠE

Pula – grad tradicije i odlične hrane

Pula, drevni grad s poviješću dugom tri tisuće godina, grad je bogate povijesti i antičkih starina. Za vrijeme rimskog carstva bio je administrativno središte, a i danas je najveći grad istarskog poluotoka. Čuva tragove dalekog povijesnog vremena u brojnim antičkim spomenicima poput rimskog amfiteatra, foruma i Augustovog hrama, Dvojnih vrata i dr. Također je i …

PROČITAJTE VIŠE

Kulinarske radionice – mjesta učenja za sve osobe željne novih znanja

U kulinarskoj radionici Deniza Zembe, namijenjenoj svima onima željnih usvajanja novih kulinarskih znanja i vještina naučit ćete sve tajne i trikove kreativne kuhinje. Projekt osmišljen za entuzijaste i profesionalce, kojeg je pokrenuo chef Deniz Zembo, koji slovi kao jedan od naših najmaštovitijih kuhara, jedinstvenog je značaja ne samo za kulinarski svijet, već i za široku …

PROČITAJTE VIŠE

Kulinarska škola Deniza Zembe – mesni specijaliteti za svačije nepce

U Kulinarskom centru Amfiteatar, maštoviti chef Deniz Zembo priređuje mnoštvo zanimljivih i praktičnih receptura, namijenjenih svima onima koji žele naučiti nove kulinarske vještine. Projekt je namijenjen svima koji se žele okušati u kulinarskoj avanturi, a obuka je posebno namijenjena onima koji se bave kulinarstvom profesionalno. Od jednostavnih jela poput tjestenine pa sve do deserata, u …

PROČITAJTE VIŠE

Kulinarske radionice kao spoj ljubavi prema hrani i kulinarskom znanju

U Kulinarskom razvojnom centru imate priliku okušati svoj kulinarski talent u neposrednom okruženju aktivnih radionica. Kroz stručno vodstvo chefa Deniza Zembe, jednog od najmaštovitijih kuhara na našim prostorima, naučit ćete korisna znanja o kulinarskom umijeću ali i brojne zanimljivosti o povijesti i tradiciji kuhanja. Od najjednostavnijih jela poput kruha i tjestenine, do složenih mesnih i …

PROČITAJTE VIŠE

Kulinarske radionice – vodič kroz gastronomski svijet

U Kulinarskom razvojnom centru Amfiteatar pod stručnim vodstvom chefa Deniza Zemba imate priliku isklesati svoja kulinarska umijeća u izrazito kreativnim i edukativnim kulinarskim radionicama. Chef Deniz Zembo, jedan od najmaštovitijih kuhara u Hrvatskoj, s brojnim domaćih i međunarodnim priznanjima, svoje je dugogodišnje znanje i iskustvo stekao u Londonu, te se nakon 10 godina odlučio vratiti …

PROČITAJTE VIŠE

Očekujte neočekivano

Deniz Zembo, chef restorana Amfiteatar u Puli, jedan od vrhunskih chefova, jedinstveni je virtuoz u kuhinji, koji je svoju izvrsnost pokazao brojnim domaćim i međunarodnim nagradama i priznanjima. Dobitnik je trećeg mjesta na jednom od najvećih gastronomskih sajmova „Lo mejor de la gastronomía“ u Alicanteu. Deniz Zembo svojim kulinarskim kreacijama zaista nadmašuje sva očekivanja i maštu. …

PROČITAJTE VIŠE